Udstyr til bær og frugter

Ikke kun æblemost

Mange af vores produkter er velegnede til at lave æblemost, men de kan også bruges til en lang række bær, frugter og grøntsager. Det kan være en god idé at supplere din eksisterende forretning, hvis du i øjeblikket kun laver æblemost, så du kan forlænge din sæson.

Der er masser af frugter og bær, der kommer i begyndelsen af sommeren, kog marmelade, lav en bærsaft eller kog en krydret tomatchutney. Mange produkter kan også tørres, så et tørreskab med kondensaffugtning er en energieffektiv løsning. Vi har produkter, der supplerer det eksisterende mosteri.

Kombiner med eksisterende udstyr

Brug en syltemaskine til at lave syltetøj, marmelade, bouillon, supper osv. Bestil med en integreret varmekilde, eller brug den eksisterende i dit mosteri, måske et pasteuriseringsapparat? Kombiner forskellige maskiner, og få mest muligt ud af dit udstyr. Forvarm frugtkødet i en rørvarmeveksler, som også kan kobles til en eksisterende pasteur i mosteriet.

Nogle frugter og bær har kerner, som måske ikke kan komme igennem en standard frugtknuser til æbler. Der findes specialtilpassede udkerningsmaskiner og bær-/frugtknusere, som gør arbejdet let og håndterer produkterne bedst muligt.